Описание
Alcotec Rum — идеальный вариант дрожжей для приготовления рома в домашних условиях. В состав смеси входит фермент глюкоамилаза, расщепляющий декстрин и тем самым значительно улучшающий процесс ферментации. Дрожжи Alcotec Rum отлично подойдут для сбраживания сусла из сахара и патоки.
Вы также можете использовать эти дрожжи при производстве спирта из зерна или другого крахмалосодержащего сырья. Крахмалсодержащее сырьё необходимо предварительно осахарить ферментами. Смесь также включает в себя витамины и микроэлементы. Одного пакетика достаточно для приготовления 21 л сусла.
Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций способствует с флокуляции белков и стабилизации вкуса. Максимальное количество кальция и хлоридов, которые могут быть добавлены к пиву 200 мг / л.
Сифон с ручной помпой и краном поможет перекачать из бродильной емкости брагу или вино, не затронув осадка. Сифон с помпой оснащена шариковым краном для исключения обратного слива, погружной трубкой длинной 40 см и сливным шлангом длиной 55 см. Полностью разборная конструкция для удобного промывания после использования выполнена из гипоаллергенного пластика.